Hoje, 1º de outubro, celebramos o Dia Internacional do Café, uma data oficial reconhecida pela Organização Internacional do Café (OIC) para homenagear o grão, sua cadeia produtiva e a cultura que envolve essa bebida tão querida. É um momento para refletir sobre seu papel social, econômico e ambiental — e, claro, brindar com uma boa xícara.
A história dessa data
A data de 1º de outubro foi escolhida para unificar celebrações globais ao redor do café, reunindo produtores, consumidores e entidades do setor.
- 24 de maio: Dia Nacional do Café no Brasil, instituído pela ABIC.
- 14 de abril: Data não oficial lembrada como “Dia Mundial do Café”.
Mas para a OIC e para a celebração global oficial, o dia 1º de outubro é o reconhecido internacionalmente.
A importância do café no Brasil e no mundo
- O Brasil é líder mundial na produção e exportação de café.
- A cadeia cafeeira movimenta economias locais e globais.
- Há uma diversidade única de grãos, métodos de cultivo e perfis sensoriais no país.
- O café conecta o campo à cidade e o trabalho à celebração.
Desafios e temas para reflexão
Celebrações também trazem à tona os desafios enfrentados pelo setor cafeeiro:
- Valorização justa do pequeno produtor.
- Práticas sustentáveis e regenerativas.
- Impacto das mudanças climáticas nas lavouras.
- Transparência e rastreabilidade na cadeia produtiva.
- Inovação em fermentações e cafés especiais.
Tema 2024: colaboração e união entre todos os elos da cadeia do café.
Benefícios (e precauções) do consumo de café
- Ação antioxidante e possível proteção cardiovascular.
- Associação com menor risco de diabetes tipo 2.
- Estímulo ao foco e desempenho cognitivo.
- Relação com aumento da longevidade.
Atenção: o consumo excessivo pode causar insônia, ansiedade e desconfortos digestivos.
Dicas para celebrar o Dia Internacional do Café
| Ideia | O que fazer |
|---|---|
| Degustação | Proponha uma “rodada de cafés” com métodos ou origens diferentes. |
| Promoções especiais | Lance kits ou brindes se você atua no setor. |
| Conteúdo digital | Publique vídeos, reels, ou bastidores da produção. |
| Parcerias | Colabore com produtores locais ou cooperativas. |
| Educação | Compartilhe nas redes a história e importância do café. |
O Dia Internacional do Café é mais do que uma data: é um manifesto de valorização. Celebrar é também reconhecer quem planta, quem torra, quem serve e quem compartilha — todos parte dessa grande história contada em goles diários.
Hoje, levante sua caneca com orgulho e aprecie cada detalhe. Feliz Dia Internacional do Café! ☕️
