Unesp Tupã, sediou entre os dias 25 a 27 de outubro, o IV Simpósio Internacional em Agronegócio e Desenvolvimento – “Desafios e soluções para a redução de perdas e desperdícios de alimentos” e o III Agroprosa – Encontro de Comunicação Rural entre Produtores, Extensionistas e Pesquisadores, voltando-se para o tema perdas e desperdícios de alimentos na (FLV) cadeia de frutas, legumes e verduras.
O evento contou com a presença de doutores, pesquisadores, profissionais do agronegócio, palestrantes internacionais e painéis para discussão.
Tanto o Simpósio quanto o Agroprosa acontecem a cada 2 anos, com propostas inovadoras numa perspectiva científica enquanto o Agroprosa com uma perspectiva em conexão com a sociedade.
O sistema híbrido, foi o formato adotado como meio de comunicação, ou seja, evento presencial, num formato tradicional e simultaneamente a palestrantes on-line.
O SIAD foi organizado por intermédio do (PGAD) Programa de Pós Graduação em Agronegócio e Desenvolvimento, Faculdade de Ciências e Engenharia da UNESP e parceria da Rede All4Food (Conexões para mudar o mundo).
Com tamanha insegurança alimentar a qual encontramos em nosso país, atingindo mais da metade da população, nota-se que as perdas e desperdícios precisam ser tratados com urgência, visando implicações econômicas, sociais e ambientais.
Desta forma, por meio de uma abordagem consistente, através de reflexões e diálogos lenitivos, buscou-se soluções que aproximassem agentes envolvidos em cadeias produtivas onde os (ODS) Objetivos de Desenvolvimento Sustentável, em foco a ODS 12 tendo por finalidade acabar com a pobreza, proteger o clima e o meio ambiente proporcionando a humanidade prosperidade e paz.
Contudo, para que sistemas agroalimentares sustentáveis alcancem seus objetivos se faz necessário parcerias entre os setores público, privado e a interação com organizações do terceiro setor.
Ana Elisa Bressan Smith Lourenzani
Professora e Coordenadora do Programa de Pós-graduação em Agronegócio
